Auch 2017 wieder mehrfach mit GOLD ausgezeichnet
Seit vielen Jahren nehmen wir regelmäßig an der freiwilligen Selbstkontrolle der Fleischerinnung (FSK), mit vielen unserer handwerklich und selbst hergestellten Wurstsorten, erfolgreich teil. Im Wettbewerb der regionalen Produkte in Rheinland-Pfalz…
Heidi Müller und Waldemar Klöppel aus Bremberg
Heute haben uns zwei schöne Fotos aus Bremberg erreicht. 😀 (y) Heidi Müller und Waldemar Klöppel, vergangenen Freitag, bei der Verkostung der „Worscht aus’m Dorf“, für den Bremberger Nikolausmarkt 2017.…
Bierschinken – nur 8% Fett und eine unserer leckersten Wurstsorten
„Richtige Ernährung“ und trotzdem mit Spaß und Genuss lecker essen?! Sie mögen gerne Fleisch- und Wurstwaren? Achten aber auch auf die „schlanke Linie“? Das ist mit unseren leckeren und handwerklich…
Kotelett – natur, paniert oder mariniert
Das Kotelett hat in der gutbürgerlichen und traditionellen deutschen Küche eine lange Tradition und gehört zu recht zu den schmackhaftesten Fleischstücken. Ganz gleich, ob vom Schwein, Rind, Kalb oder Lamm.…
Hacksteak rockt das (Grill-) Weekend
Die schlechte Nachricht ist: morgen und übermorgen wird das Wetter erstmal wieder „durchwachsen“ sein! Die gute Nachricht ist: Dafür wird’s am Wochenende richtig schön und damit steht einer Grill-Party nichts…